Hozzászólás: Házi kenyérsütés

Vegavarázs » Mediterrán kenyér öregtésztával

Vegavarázs » Mediterrán kenyér öregtésztával — Thu, 25 Aug 2011 05:01:57 +0000

[...] 20-25 dkg öregtészta (most teljes kiőrlésű lisztből, elkészítés itt) [...]

hdd

hdd — Mon, 14 Sep 2009 07:45:00 +0000

Szia Kata! Nem probléma, ha nincs sütőzacskó, sütheted valamilyen lefedhető edényben, vagy akár tepsiben is. Lefedve szerintem jobb, puhább marad a kenyér belseje. A lényeg, hogy spricceld meg vízzel a belsejét, mielőtt beteszed a sütőbe. Nagyon örülök, hogy hasznosnak találod az oldalt. Írj, ha valamiben segíthetek!

kata

kata — Sat, 12 Sep 2009 16:23:02 +0000

Kosz a vàlaszodat.Mostanra màr bevàsàroltam a liszeket.Mèg manitoba lisztet is amirol azt olvastam hogy nagyszeru a kenyèrsutèshez.Milyen jo hogy lèteznek ezek a blogok!Az ember annyi informàciohoz jut.Sajnos nekem sutozacskom nincs.Itt nàlunk nem is hallottam rola.Meg kell èrdeklodjem.Koszonom a reszletes ès finom recepjeidet.Màr hàrom napja ezeket bongèszem.Kellemes hètvègèt.Szia

hdd

hdd — Sat, 12 Sep 2009 07:31:38 +0000

Kata, a BL80-as liszt kifejezetten kenyérsütéshez való liszt, de ha nincs, nyugodtan használd a sima lisztet. Nem fontos öregtésztával készíteni, lehet csak élesztővel is, nekem az öregtésztás azért valamennyivel jobban tetszik, összeségében pedig kevesebb élesztő van benne, ezért könnyebb emészteni. Nagyon örülök, hogy jól sikerült a kenyered!

korodi katalin

korodi katalin — Fri, 11 Sep 2009 12:06:00 +0000

Szia megsutottem a kenyeret de a hozzàvalokbol sok hiànyzott a kamràmbol.én èlesztovel kelesztettem mert nem volt oregtèsztàm, illetve csak a tegnap tudtam meg hogy mi az.A list is az volt amit altalàban hasznàlok a 00 tipusu buzaliszt. Dehàt elolvastam a receptet ès nem volt turelmem kivàrni..azonnal neki kellett fogjak.Megmondhatnàd milyen az a BL 80-as liszt? Yudod èn Olaszorszàgban lakom és nem is tudom mit keressek.Màskulomben a kenyèr sikerult , vacsoràra el is fogyott.Igaz nem lett cserepes a teteje, és szèp piros sem lett de jòl àt volt sulve ès az ize is finom.Koszi a receptet .Szia

Vegavarázs » Krumplis, fűszeres rozskenyér magokkal

Vegavarázs » Krumplis, fűszeres rozskenyér magokkal — Sat, 04 Jul 2009 08:44:49 +0000

[...] 20 dkg öregtészta (elkészítés itt) [...]

hdd

hdd — Thu, 02 Jul 2009 14:48:20 +0000

Bogi, nagyon boldog vagyok, hogy tetszett a kenyér családnak. És nagyon megható a családod tiszteletbeli tagjává válni, hálás vagyok érte és köszönöm! Ezért érdemes ilyen blogokat csinálni! Minden jót kívánok az egész családodnak!

Bogi

Bogi — Tue, 30 Jun 2009 22:37:26 +0000

Szia, képzeld megsütöttem a házi kenyeredet és fantasztikus lett, azzal együtt, hogy kissé elszúrtam! Nem figyeltem a lisztekre…Az egyik B55-ös volt, a tönköly meg rétesliszt. Viszont az öreg kenyér nagyon jól működik!
A másik probléma, hogy egy nagy “kacsasütő” edénybe tettem, ami fém, jól zárható, be is spriccelhető, csak éppen AKKORA, hogy mindent ki kellett szednem a gázsütőből, hogy beférjen, tehát nem lehetett rácsra tenni..Ezért, az alja kicsit odakapott, de minket nem zavart! Egy suhintással lekarcoltam és kérik a következőt!:-))) Most már figyelni fogok a lisztekre is!Egy étkezésre nagyon beosztottuk, mondhatnám kóstolónak jó volt, jöhet a vacsora!:-)))

Nagyon szépen köszönöm ezt az örökös ajándékot, ami által családtaggá váltál nálunk! Kérlek, abba ne hagyd!!!

hdd

hdd — Tue, 30 Jun 2009 07:25:57 +0000

Fruzska, örülök, hogy segíthettem. Ha szükséged van még valamire, írj nyugodtan! És majd írd meg, milyen lett a szamósza (ami egyébként nekem is a kedvenceim közé tartozik

Fruzska

Fruzska — Tue, 30 Jun 2009 06:59:56 +0000

Szamósza azaz, jaj nagyon boldoggá tettél vele, most kezdtem beszerezni az indiai fűszereket, és próbálom elkészíteni a régi vágy ételeimet a leírásaid alapján:). Még egyszer nagyon szépen köszönöm:)