Alaprecept, pizzatésztának is felhasználható. Ha grissinit sütünk, ízlés szerint bármivel fűszerezhetjük, készíthetünk hozzá mártogatóst, például tejfölös padlizsánkrémet. A formázása pont úgy történik, mint 4 évesen az óvodában, amikor gyúrmát formáztunk, ezért jó, ha van egy-két gyerek a közelben, amikor erre kerül sor.

Hozzávalók:

25 dkg liszt
0,35 dkg élesztő
½ tk cukor
1 tk só
2 ek olívaolaj
1,5 dl meleg víz

egy kisebb csokor medvehagyma

egy-két ág rozmaring

Először nagyon apróra vágjuk a medvehagymát és a friss rozmaringot. Ezután a lisztet, élesztőt, zöldfűszereket, cukrot, sót és olajat a melegvíz segítségével sima tésztává gyúrjuk. Legalább 10 percig gyúrjuk, hogy rugalmas legyen. Addig kelesztjük, míg a duplájára kel (legalább egy óra). Ha megvan, a tésztából kb. fél cm átmérőjű kígyókat sodrunk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Jelentkezz főzőtanfolyamaimra!

Varázsolj színes, ínycsiklandó és egészséges ételeket az asztalra!
Többféle főzőtanfolyam - az alapoktól kezdve a vegetáriánus konyha mesterévé válhatsz. Garantáltan elkápráztatod vendégeidet!

Információ a tanfolyamokról »»

Rendeld meg új szakácskönyvemet!

Ha kedveled az egzotikus ízeket, az indiai konyha rajongója vagy, illetve szeretnél jókat enni akkor is, ha vegetáriánus vagy, akkor neked szól új szakácskönyvem és DVD-m, Ízek, imák, India.
Rendeld meg most egy különleges akció keretében»»

Regisztrálj a 108.hu INGYENES Életmód Magazinra.
Klikkelj az EXPAND gombra és lapozz bele!

Ha szeretnéd mindig a legfrisebb számot megkapni regisztrálj az ingyenes magazinra Klikkelj ide.