Omega-3 és az okos gyerekek
Az utóbbi időben számos cikk jelent meg az omega-3 zsírsav okosító hatásáról. A szülők megörültek a kutatási eredményeknek, hiszen az omega-3 egyik legfontosabb hatása, hogy javítja a gondolkodásért és az értelmi képességekért felelős agyterületek működését, valamint alapvető szerepet játszik az agyban levő idegsejtek közti kommunikációs folyamatokban. Az intelligencia és az értelmi képességek pedig ezen a kommunikáción alapulnak. Az omega-3 zsírsavak táplálkozásunk létfontosságú elemei. A kutatások szerint könnyebben tanulnak az omega-3 zsírsavakat szedő gyerekek, értelmi képességeik is gyorsabban fejlődnek. Javul a figyelmük, koncentráló készségük, valamint felfogó képességük. Jobb tanulmányi eredményeket érhetnek el az iskolában.
Az omega-3-bevitele különösen akkor fontos, amikor a gyermekek agya a legnagyobb mértékben fejlődik, vagyis nagyjából 14 éves korig. Természetesen az omega-3 sem csodaszer. Egy vizsgálat például kimutatta, hogy azoknak a gyerekeknek, akiknek étrendjét megfelelő mennyiségű omega-3-mal egészítették ki, jobb lett a problémamegoldó és koncentráló képessége, valamint gyorsabb lett a felfogása. Egy másik, 8-9 évesek körében végzett kutatás azt mutatta, hogy a rendszeresen omega-3-hoz jutó gyermekek 81 százaléka jobban olvasott, 67 százaléka jobban írt, 74 százaléka pedig jobb eredményeket ért el matematikából.
A vegetáriánus szülőknek problémát okozhat, hogy a cikkek többsége csupán a halat, halolajat tekinti omega-3 forrásnak. Utánajártam azonban, hogy az “okosító zsírsav” megtalálható a növényi olajokban (lenmagolaj, repceolaj, olívaolaj), a magvakban (dió, lenmag, mogyoró) és a szójababban is. Vagyis kiváló omega-3 forrás lehet egy növényi olajjal meglocsolt, lenmaggal ízesített zöldsaláta.
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra!
Varázsolj színes, ínycsiklandó és egészséges ételeket az asztalra!
Többféle főzőtanfolyam - az alapoktól kezdve a vegetáriánus konyha mesterévé válhatsz. Garantáltan elkápráztatod vendégeidet!
Információ a tanfolyamokról »»
Rendeld meg új szakácskönyvemet!
Ha vegetáriánus vagy, vagy csupán szeretnéd egészségesebben elkészíteni a megszokott magyaros ételeket, akkor neked szól az új szakácskönyvem, Vegetáriánus kalandozás a magyar konyhában.
Rendeld meg most egy különleges akció keretében»»
Regisztrálj a 108.hu INGYENES Életmód Magazinra. -24 oldalas, havonta megjelenő, színes magazin. -Sok-sok különleges recepttel. -Hagyományos házi praktikák, gyógymódok -Jóga pózok -A környezetvédelem érdekében csak digitálisan jelenik meg. Nézd meg a korábbi számokat »»
Powered by FireStats
A biziosztásról úgy jött haza szomorúan a gyerek, hogy “pedig annyi halat eszem!”
Mi sem értjük, de hátha csak később jön elő a hatás…
A lenmag úgy tudom,az egyik legjobb omega-3 zsírsav-forrás. Viszont a halakban (így gondolom, a magokban is) a hő hatására az omega-3 zsírsav lebomlik
És nemrég olvastam valahol, hogy az omega-3 bevitelt lenullázhatja az omega-6 bevitel…:( -ezt eddig nem látam sehol, de majd utánakeresek.
Én az az igazság, etetem kapszulában a fiúknak, kinek a koncentráció, kinek a koleszterin miatt…
Piszke, köszi a kiegészítést. Igen, én is azt olvastam, hogy hő hatására könnyen lebomlik, ezért talán legjobb nyers salátákhoz olajat fogyasztani. Egy másik megoldás pedig a kapszula, ahogy te is alkalmazod, de ez vegetáriánusok számára nem járható út. Annyi biztos, hogy mindenki talál megfelelő forrást, ha szeretne.
Sajnálom, remélem jövő ilyenkor már látszik a bizonyítványban is az eredmény. Én mindenesetre drukkolok!
Tökéletesen igazad van abban, hogy az okosító omega-3 megtalálható az általad felsorolt növényekben is Hemangi. Ami problémát jelent, hogy elenyésző, cca. 8-9 % az, ami ténylegesen a növényi származásúból a szervezetben felszívódásra kerül, vagyis szinte semmi, ugyanis a felszívódáshoz még egyéb feltételek is szükségesek, ami vegetarianus étkezés esetén teljességgel hiányoznak. Vagyis kilószámra kéne enni egy-egy étkezés alkalmával, hogy mérhető legyen a szervezetben a jelenléte.
Teljesen mások a felszívódási esélyek, lehetőségek vegyes v. normál étkezés esetén az omega-3 esetében.
Az őrölt lenmag egészséges a szervezetünk számára kefirben, tejtermékben, esetleg teában fogyasztva, mert olaja nagyszerűen keni a “bélfalakat”, az őrleménye pedig székrekedéses panaszokra adhat enyhülést.
Moonlight, köszi a kiegészítést. Biztosan igazad van, de a szigorú vegetáriánusoknak marad a lenmag és a többi, még akkor is, ha kisebb mértékben tartalmaz omega -3-at.
Természetesen, megértelek. Én is köszönöm a nagyon finom recepteket, amelyekért ellátogatok az oldaladra.
Bár meghajlok az érv előőtt a zselatinkapszullákkal kapcsolatban,
gyógyszerészként-Szlovákiában találkoztam egy vitabalans oy -finn termékkel,amely omega7+GLA sea buckthorn név alatt
kapható,és nagyon hasznos az agysejtek számára…
homoktövisoljat és ligetszépe olajat is tartalmaz az omega 3,6,7,9 mellett…gimnazista lányom szedi
mi családilag a homoktövislevet isszuk és a tökmagolajat-annak egy szerves jóddal dúsitott formáját…
szivesen olvasom az oldalad,kedves emlékeket idéz…/Nandafalva,90-es évek/