Hozzászólás: Rántott patisszon tojás nélkül

hdd

hdd — Thu, 03 Dec 2009 08:46:56 +0000

Meg kell mondanom, fogalmam sincs. Évek óta így készítem, és nagyon sok ismerősöm is, de még sosem esett szét. Egyébként mit jelent az pontosan, hogy szétesett? Lejött a zöldségről sütés közben?

fentfoto

fentfoto — Wed, 02 Dec 2009 21:04:06 +0000

En megcsinaltam ugy ahogy leirtad, de szetesett a panir…. teljesen. Mit csinaltam rosszul?

Reni

Reni — Tue, 19 May 2009 17:42:42 +0000

Szeretem a rántott dolgokat, de a patisszont különösen. Még várni kell kicsit vele nyárig…

hdd

hdd — Sun, 17 May 2009 16:08:13 +0000

Nagyon köszönöm, most már egészen biztosan kipróbálom!

lúdanyó

lúdanyó — Sun, 17 May 2009 16:05:20 +0000

Igen, előmelegített, forró sütőben sütöm, addig, amíg szép pirosas barna nem lesz. Néha úgy csinálom, hogy kiolajozok vékonyan egy tepsit, beleteszem a rántott akármiket, aztán mindegyiket megfordítom, így mindkét oldaluk olajos lesz és így kezdem el sütni. A végén érdemes megint megfordítani, visszatenni sülni, hogy a másik oldala is piros legyen.

hdd

hdd — Sun, 17 May 2009 15:06:15 +0000

És úgy csinálod, hogy kissé megkenegeted olajjal, aztán előmelegített sütőbe tolod? Mennyi idő alatt készül el? Mindenképp kipróbálom, sokkal egészségesebb.

lúdanyó

lúdanyó — Sun, 17 May 2009 12:27:29 +0000

Én már csak tepsiben sütöm a rántott dolgokat, szerintem nagyon jól működik. Kicsit szárazabb mint ha olajban sütnénk, de nagyon finom. A patisszon is nagyon jó lehet így, azt még nem próbáltam.