Lencsesaláta

Lencsesaláta

Aki szeretné, hogy az új évben pénz álljon a házhoz, ne felejtsen el lencsét készíteni a szilveszteri asztalra! Hozzávalók: 40 dkg lencse 2 babérlevél egy pár szójavirsli (elhagyható) 2,5 dl tejföl egy tk citromlé egy tk mustár egy csipet bors 1/4 kk aszafoetida só A...
Korvapuusti

Korvapuusti

A név egy finn adventi édességet takar, amellyel itt (http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu) találkoztam néhány évvel ezelőtt. A recept is az oldalról származik, csupán a mennyiségeket vettem kisebbre, illetve élesztő helyett kovásszal készült. Érdemes nézelődni Márti...
Masala chai

Masala chai

Fűszeres és aromás tea téli estékre. Fűtő hatású, ezért nagyszerű módja a téli betegségek megelőzésének, és épp ezért nyáron jobb kerülni. Hozzávalók (4 személyre): 1 tk gyömbér por egy csipet őrölt feketebors 3-4 cm-es fahéjrúd 5 db szegfűszeg 3 db kardamom 1 tk...
Red velvet muffin

Red velvet muffin

… avagy csábító Valentin-napi meglepetés Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 tk cukrozatlan kakaópor 14 dkg cukor egy csipet só 1 tk sütõpor 10 dkg puha vaj 1 dl joghurt 0,5-1 dl víz 1 ek folyékony piros ételfesték 1 tk szódabikarbóna A díszítéshez: 2 dl habtejszín 1 ek...
Sütőtökös gnocci zsályával

Sütőtökös gnocci zsályával

Ízes, és nem utolsósorban gyönyörû színe van! Hozzávalók: 60 dkg sütõtökpüré 30 dkg liszt 2 kk só fél kk õrölt fekete bors A tálaláshoz: 1 ek olaj 5 dkg vaj 2 ek friss zsályalevél apróra vágva 4 ek parmezán vagy más sajt Elõször elkészítjük a sütõtökpürét: a...