<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
		>
<channel>
	<title>Hozzászólás: Újra a tejről</title>
	<atom:link href="http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol</link>
	<description></description>
	<lastBuildDate>Wed, 04 Jan 2012 06:38:08 +0000</lastBuildDate>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.2.1</generator>
	<item>
		<title>Kriszta</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-163</link>
		<dc:creator>Kriszta</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 May 2009 06:44:41 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-163</guid>
		<description>Köszi szépen :) Meg fogom ám próbálni még egyszer. 
Szerintem az volt a legfőbb baj, hogy csak emlékezetből csináltam, mert mondom ááá, ez olyan egyszerű, nem nyomtatom ki a leírásod. Hát én ezt is el tudtam rontani... :))</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Köszi szépen <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' />  Meg fogom ám próbálni még egyszer.<br />
Szerintem az volt a legfőbb baj, hogy csak emlékezetből csináltam, mert mondom ááá, ez olyan egyszerű, nem nyomtatom ki a leírásod. Hát én ezt is el tudtam rontani&#8230; <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> )</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>hdd</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-162</link>
		<dc:creator>hdd</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 May 2009 14:40:44 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-162</guid>
		<description>Nagyon sajnálom! Igen, forrnia kell a tejnek, de nem nagyon, hogy ne fusson ki, viszont folyamatosan forrjon. Ne add fel, menni fog :-) És minél nagyobb átmérőjű edénybe teszed, annál jobb, mert akkor nagyobb felület tud érintkezni a lánggal. Hát igen, 2 óra alatt már jó sokat kell sűrűsödnie, igazából már majdnem teljesen szilárd massza. De legközelebb jó lesz, tudom! Ha tudok valamiben segíteni, csak írj!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Nagyon sajnálom! Igen, forrnia kell a tejnek, de nem nagyon, hogy ne fusson ki, viszont folyamatosan forrjon. Ne add fel, menni fog <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' />  És minél nagyobb átmérőjű edénybe teszed, annál jobb, mert akkor nagyobb felület tud érintkezni a lánggal. Hát igen, 2 óra alatt már jó sokat kell sűrűsödnie, igazából már majdnem teljesen szilárd massza. De legközelebb jó lesz, tudom! Ha tudok valamiben segíteni, csak írj!</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Kriszta</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-161</link>
		<dc:creator>Kriszta</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 May 2009 14:06:12 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-161</guid>
		<description>Jaj, Hémangi! Tegnap kipróbáltam a sűrítést, de nem sikerült :( 2 teljes órán át főzicskéztem alacsony lángon, de nem akart sűrűsödésnek indulni. Akkor aztán már feladtam, úgyhogy most lett egy nagy adag cukros tejem. Mondjuk mi jót röhögtünk rajta otthon, hogy milyen béna vagyok :)
Szerinted lehet, hogy túl alacsony volt a hőmérséklet, amin főztem? 

Jah, most újra elolvastam fent, és enyhén lobognia kell a tejnek? Akkor biztos is, hogy túl alacsony volt a hőmérséklet. No hát én elég makacs vagyok ahhoz, hogy újra nekifussak. Majd egyszer... :)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Jaj, Hémangi! Tegnap kipróbáltam a sűrítést, de nem sikerült <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_sad.gif' alt=':(' class='wp-smiley' />  2 teljes órán át főzicskéztem alacsony lángon, de nem akart sűrűsödésnek indulni. Akkor aztán már feladtam, úgyhogy most lett egy nagy adag cukros tejem. Mondjuk mi jót röhögtünk rajta otthon, hogy milyen béna vagyok <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /><br />
Szerinted lehet, hogy túl alacsony volt a hőmérséklet, amin főztem? </p>
<p>Jah, most újra elolvastam fent, és enyhén lobognia kell a tejnek? Akkor biztos is, hogy túl alacsony volt a hőmérséklet. No hát én elég makacs vagyok ahhoz, hogy újra nekifussak. Majd egyszer&#8230; <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Marcsi</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-155</link>
		<dc:creator>Marcsi</dc:creator>
		<pubDate>Sun, 10 May 2009 17:21:57 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-155</guid>
		<description>Na visszataláltam hozzád:) Szóval panírt már készítettem, sőt dhingri paneert is (a blogomon is rajta van, linkkel együtt, ahonnan ellestem), nagyon ízlett nekünk. Ez a tésztába forgatott meg jó ötlet, ki fogom próbálni, köszi az ötletet.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Na visszataláltam hozzád:) Szóval panírt már készítettem, sőt dhingri paneert is (a blogomon is rajta van, linkkel együtt, ahonnan ellestem), nagyon ízlett nekünk. Ez a tésztába forgatott meg jó ötlet, ki fogom próbálni, köszi az ötletet.</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>hdd</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-149</link>
		<dc:creator>hdd</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 May 2009 15:55:08 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-149</guid>
		<description>Neked is jogod van a véleményed hangoztatásához. Azt gondoltam, hogy válaszolok a kérdésre, aztán meg lezárjuk, mert ez nem vitafórum, hanem egy gasztroblog. 
Én nem hiszek abban, hogy az ember okosabb az ősi írásoknál. Másrészt pedig ez hit kérdése: te a saját véleményedben hiszel, én pedig az írásoknak hiszek. Azért, mert én gyakran tévedek és keveset tudok a világról, annak működéséről. 

A tej kérdéssel kapcsolatban nekem is van véleményem. Én sem iszom meg a tejet, csak feldolgozva fogyasztom. Mégpedig azért, mert ha megiszok egy pohár tejet, rögtön náthás leszek tőle. Talán most azt mondod, hogy ugye, ugye. De az ájurvédából (ami ugye szintén Véda) ismerem a testem működését. Mivel a 3 dósa közül a kaphához tartozom, nem fogyaszthatok túl sok tejterméket. Télen meg főleg nagyon keveset. Amikor ezt régen nem tudtam, akkor nagyon sokszor volt arcüreggyulladásom. Most csak nagyon-nagyon ritkán, és szinte betegségek nélkül megúszom a telet. És igen, ennek egyik oka az, hogy kevés tejterméket fogyasztok. Nyáron többet, és kihasználom, hogy a joghurt nagyon jól hűt a nagy melegben. 

Van egy ismerősöm, aki viszont váta testalkatú, és sokat segít neki, ha este, lefekvés előtt egy kevés tejszínt, tejet iszik. Ha nem csinálja, nem tud aludni a szeles éjszakákon. Neki nagyon hasznos, én meg megfulladnék, ha ezt csinálnám este. Most akkor mi a helyzet? Csupán annyi, hogy nem a tejjel és a tejtermékekkel van baj, hanem velünk. Azaz nem biztos, hogy ami az egyik embernek jó, az jó a másiknak is. A rengeteg kémiai anyagtól és helytelen táplálkozástól beteg szervezetünk másfajta típusú és különböző mennyiségű tejterméket tud feldolgozni.

De szerintem ez elég sok élelmiszerrel így van. Szerinted pl. a káposzta egészséges? Gondolom, igen. Viszont ez a tejivó ismerősöm szinte elpusztul tőle. Akkor most mi legyen? Indítsunk egy kampányt, hogy a sok hülye ember falja a káposztát, közben az meg az életére tör? De ugyanezt elzongorázhatnánk minden zöldséggel. Az én jelszavam az: hely, idő, körülmény. Azaz mindezek figyelembevételével fogyasszuk a tejet, közben ne feledkezzünk meg a civilizációs betegségről sem, és figyeljünk magunkra anélkül, hogy bármit bűnösnek kiáltanánk ki.
Nem próbáljunk másokat meggyőzni arról, hogy rossz dolog az, ami nekünk nem jó. Mert lehet, hogy másoknak meg igen. Inkább mindenki legyen tudatos a saját teste működéséről, és annak megfelelően táplálkozzon. 

Egyébként nálunk, Krisna-völgyben a tehenek ahogy te írtad, &quot;normál&quot; tehenek, azaz nem adnak több tejet. Nem kapnak hormonkezelést, gyógyszereket és a biogazdaság miatt növényvédőszerrel kezelt takarmányt sem. Életük végéig gondoskodunk róluk, és nem mennek a vágóhídra, miután már nem adnak tejet. 
Minden jót!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Neked is jogod van a véleményed hangoztatásához. Azt gondoltam, hogy válaszolok a kérdésre, aztán meg lezárjuk, mert ez nem vitafórum, hanem egy gasztroblog.<br />
Én nem hiszek abban, hogy az ember okosabb az ősi írásoknál. Másrészt pedig ez hit kérdése: te a saját véleményedben hiszel, én pedig az írásoknak hiszek. Azért, mert én gyakran tévedek és keveset tudok a világról, annak működéséről. </p>
<p>A tej kérdéssel kapcsolatban nekem is van véleményem. Én sem iszom meg a tejet, csak feldolgozva fogyasztom. Mégpedig azért, mert ha megiszok egy pohár tejet, rögtön náthás leszek tőle. Talán most azt mondod, hogy ugye, ugye. De az ájurvédából (ami ugye szintén Véda) ismerem a testem működését. Mivel a 3 dósa közül a kaphához tartozom, nem fogyaszthatok túl sok tejterméket. Télen meg főleg nagyon keveset. Amikor ezt régen nem tudtam, akkor nagyon sokszor volt arcüreggyulladásom. Most csak nagyon-nagyon ritkán, és szinte betegségek nélkül megúszom a telet. És igen, ennek egyik oka az, hogy kevés tejterméket fogyasztok. Nyáron többet, és kihasználom, hogy a joghurt nagyon jól hűt a nagy melegben. </p>
<p>Van egy ismerősöm, aki viszont váta testalkatú, és sokat segít neki, ha este, lefekvés előtt egy kevés tejszínt, tejet iszik. Ha nem csinálja, nem tud aludni a szeles éjszakákon. Neki nagyon hasznos, én meg megfulladnék, ha ezt csinálnám este. Most akkor mi a helyzet? Csupán annyi, hogy nem a tejjel és a tejtermékekkel van baj, hanem velünk. Azaz nem biztos, hogy ami az egyik embernek jó, az jó a másiknak is. A rengeteg kémiai anyagtól és helytelen táplálkozástól beteg szervezetünk másfajta típusú és különböző mennyiségű tejterméket tud feldolgozni.</p>
<p>De szerintem ez elég sok élelmiszerrel így van. Szerinted pl. a káposzta egészséges? Gondolom, igen. Viszont ez a tejivó ismerősöm szinte elpusztul tőle. Akkor most mi legyen? Indítsunk egy kampányt, hogy a sok hülye ember falja a káposztát, közben az meg az életére tör? De ugyanezt elzongorázhatnánk minden zöldséggel. Az én jelszavam az: hely, idő, körülmény. Azaz mindezek figyelembevételével fogyasszuk a tejet, közben ne feledkezzünk meg a civilizációs betegségről sem, és figyeljünk magunkra anélkül, hogy bármit bűnösnek kiáltanánk ki.<br />
Nem próbáljunk másokat meggyőzni arról, hogy rossz dolog az, ami nekünk nem jó. Mert lehet, hogy másoknak meg igen. Inkább mindenki legyen tudatos a saját teste működéséről, és annak megfelelően táplálkozzon. </p>
<p>Egyébként nálunk, Krisna-völgyben a tehenek ahogy te írtad, &#8220;normál&#8221; tehenek, azaz nem adnak több tejet. Nem kapnak hormonkezelést, gyógyszereket és a biogazdaság miatt növényvédőszerrel kezelt takarmányt sem. Életük végéig gondoskodunk róluk, és nem mennek a vágóhídra, miután már nem adnak tejet.<br />
Minden jót!</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Szabó Gábor</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-148</link>
		<dc:creator>Szabó Gábor</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 May 2009 13:49:05 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-148</guid>
		<description>Én csak azt nem tudom, honnan származik ez a tej bálványozás az indiai kultúrában. Mert hogy ebben igencsak téved a véda, az tuti biztos. Ha nem így lenne, miért szenved sok millió ember a fenti tünetektől?
-tejtermékek okozta székrekedés
-tejérzékenység
-tejtermék kiváltotta allergia és asztma
-nem beszélve a tejtermék fogyasztás hatására kialakuló érproblémák, petefészek rák, hályog, fiatalkori cukorbetegség, szklerózis multiplex, ízületi problémák, stb.

Sok millió emberrel egyetemben jómagam sem tudom fogyasztani a tejet. Rögtön allergiás reakciót vált ki. Akkor szűnt meg a súlyos allergiám, és asztmám, amikor felhagytam a tejivással és a tejtermék fogyasztásával. 
További adalékok a tej témához:
-Szerintem egyáltalán nem természetes a tej/tejtermék fogyasztása. Ha ez így lenne, akkor minden ember örömmel feküdne a tehén tőgye alá és szopogatná ki a nedűt. De ez nem így van:
-További érdekesség, hogy aki kereskedelmi forgalomból származó tejet fogyaszt az a húsipart támogatja közvetetten. Ne legyen kétsége afelől senkinek, hogy végül amikor kiszolgáltak a tehenek mind mennek a vágóhídra, még a bio tejet adó tehenek is (belőlük bio marha hús lesz)
-És azt tudja e az olvasó, hogy egy normál tehén kb 5-10 liter tejet ad, normálisan? Ehhez képest a gazdaságokban a tehenektől akár napi 45!!! liter tejet is lefejnek. Ez hogy lehetséges? Ezekkel kezelik a teheneket
-hormonkezelés
-gyógyszerek
-de a takarmánnyal szép mennyiségű növényvédőszer is koncentrálódik a fentiekkel egyetemben a tejben (és ugyanígy a többi tejtermékekben is)

Ezek után erőteljesen megfontolandó a tej (mindennapi) fogyasztása.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Én csak azt nem tudom, honnan származik ez a tej bálványozás az indiai kultúrában. Mert hogy ebben igencsak téved a véda, az tuti biztos. Ha nem így lenne, miért szenved sok millió ember a fenti tünetektől?<br />
-tejtermékek okozta székrekedés<br />
-tejérzékenység<br />
-tejtermék kiváltotta allergia és asztma<br />
-nem beszélve a tejtermék fogyasztás hatására kialakuló érproblémák, petefészek rák, hályog, fiatalkori cukorbetegség, szklerózis multiplex, ízületi problémák, stb.</p>
<p>Sok millió emberrel egyetemben jómagam sem tudom fogyasztani a tejet. Rögtön allergiás reakciót vált ki. Akkor szűnt meg a súlyos allergiám, és asztmám, amikor felhagytam a tejivással és a tejtermék fogyasztásával.<br />
További adalékok a tej témához:<br />
-Szerintem egyáltalán nem természetes a tej/tejtermék fogyasztása. Ha ez így lenne, akkor minden ember örömmel feküdne a tehén tőgye alá és szopogatná ki a nedűt. De ez nem így van:<br />
-További érdekesség, hogy aki kereskedelmi forgalomból származó tejet fogyaszt az a húsipart támogatja közvetetten. Ne legyen kétsége afelől senkinek, hogy végül amikor kiszolgáltak a tehenek mind mennek a vágóhídra, még a bio tejet adó tehenek is (belőlük bio marha hús lesz)<br />
-És azt tudja e az olvasó, hogy egy normál tehén kb 5-10 liter tejet ad, normálisan? Ehhez képest a gazdaságokban a tehenektől akár napi 45!!! liter tejet is lefejnek. Ez hogy lehetséges? Ezekkel kezelik a teheneket<br />
-hormonkezelés<br />
-gyógyszerek<br />
-de a takarmánnyal szép mennyiségű növényvédőszer is koncentrálódik a fentiekkel egyetemben a tejben (és ugyanígy a többi tejtermékekben is)</p>
<p>Ezek után erőteljesen megfontolandó a tej (mindennapi) fogyasztása.</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>SzA</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-133</link>
		<dc:creator>SzA</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 May 2009 17:41:10 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-133</guid>
		<description>Szia!
Nem épp a tejhez kapcsolódva,de lenne egy kérésem,kérdésem.A finom vecsburgeretek receptjét szeretném megtudni.Aki már kóstolta biztos megszavazna számára 1-2 posztot :-) Köszönöm előre is.
Különben nagyon örülök az olaladnak,nagyon sok hasznos dolgot találtam már. Csak így tovább!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Szia!<br />
Nem épp a tejhez kapcsolódva,de lenne egy kérésem,kérdésem.A finom vecsburgeretek receptjét szeretném megtudni.Aki már kóstolta biztos megszavazna számára 1-2 posztot <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' />  Köszönöm előre is.<br />
Különben nagyon örülök az olaladnak,nagyon sok hasznos dolgot találtam már. Csak így tovább!</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>hdd</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-132</link>
		<dc:creator>hdd</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 May 2009 13:43:22 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-132</guid>
		<description>Örülök, hogy érdekesnek találtad a bejegyzést. Egyébként én sem iszom tejet, én is csak feldolgozva fogyasztom. Ha tudsz házi tejet vásárolni, javaslom, hogy próbáld ki a házisajt (panír) készítését – recept az oldalsávban. Abból is nagyon jó dolgokat lehet csinálni! Pl. szeletekre vágod, pakora-tésztába forgatod (a receptet megtalálod egy korábbi bejegyzésben) és forró olajban kisütöd. Egy kis salátával remek vacsora. Minden jót!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Örülök, hogy érdekesnek találtad a bejegyzést. Egyébként én sem iszom tejet, én is csak feldolgozva fogyasztom. Ha tudsz házi tejet vásárolni, javaslom, hogy próbáld ki a házisajt (panír) készítését – recept az oldalsávban. Abból is nagyon jó dolgokat lehet csinálni! Pl. szeletekre vágod, pakora-tésztába forgatod (a receptet megtalálod egy korábbi bejegyzésben) és forró olajban kisütöd. Egy kis salátával remek vacsora. Minden jót!</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Marcsi</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-131</link>
		<dc:creator>Marcsi</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 May 2009 13:34:23 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-131</guid>
		<description>Ez megint nagyon érdekes, örülök, hogy folytattad a tejes témát. Én pl. a tejet magában nem iszom, de feldolgozva, savanyítva nagyon szeretem. Mióta van házi tejforrásunk, azóta én is sokat próbálkozom, a tieidből is fogok.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Ez megint nagyon érdekes, örülök, hogy folytattad a tejes témát. Én pl. a tejet magában nem iszom, de feldolgozva, savanyítva nagyon szeretem. Mióta van házi tejforrásunk, azóta én is sokat próbálkozom, a tieidből is fogok.</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>hdd</title>
		<link>http://vegavarazs.hu/ujra-a-tejrol/comment-page-1#comment-130</link>
		<dc:creator>hdd</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 May 2009 13:30:02 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://vegavarazs.hu/?p=603#comment-130</guid>
		<description>A legjobb házi tejből készíteni! Változó, hogy mennyi marad belőle, a házi tejből több. Kb. a fele és a háromnegyede között lesz a végeredmény. Én 2 l tejből állnék neki készíteni. És itt a eperszezon, próbáld ki azzal! Ha még extrábbat szeretnél, a végén 1 dl tejszínt is belekeverhetsz. Jó főzést! :-)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>A legjobb házi tejből készíteni! Változó, hogy mennyi marad belőle, a házi tejből több. Kb. a fele és a háromnegyede között lesz a végeredmény. Én 2 l tejből állnék neki készíteni. És itt a eperszezon, próbáld ki azzal! Ha még extrábbat szeretnél, a végén 1 dl tejszínt is belekeverhetsz. Jó főzést! <img src='http://vegavarazs.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>
]]></content:encoded>
	</item>
</channel>
</rss>

