Amikor először kipróbáltam, alig akartam elhinni, hogy ízesebb, mint az eredeti, azaz a fehérlisztes. Kicsit diós-citromhéjas az íze, és nagyon laktató. A sütése egy picit macerásabb, de megéri! Fogyókúrázóknak, cukorbeteg- vagy inzulinrezisztens diétába is megfelelő.

Hozzávalók:
20 dkg zabpehelyliszt
egy csipet só
1-2 kk nádcukor (vagy alternatív édesítő)
egy csipet sütőpor
3 dl tej (lehet növényi)
3-4 dl víz (a buborékos a legjobb)

A hozzávalókból habverővel sima tésztát keverünk. 10 percig állni hagyjuk, majd elkezdjük sütni. A serpenyőt felmelegítjük és kicsire vesszük a lángot. Egy-két csepp olajat öntünk a serpenyőbe, majd eloszlatunk benne egy kisebb merőkanálnyi tésztát. Ezt a palacsintát inkább kisebb lángon, hosszabb ideig kell sütni, máskülönben szakad a tészta, és nem fogjuk tudni megfordítani. Tehát nagyjából 2-3 percig sütjük. Ekkor óvatosan fellazítjuk a tésztát és megfordítjuk. Ha megvan, még kb. 2 percig sütjük, hogy az alja is megpiruljon.

img_2653_1

Tetszett a recept? Még több receptért lájkold a facebook oldalam.


Ajándékozd meg magad és szeretteid a szakácskönyveimmel


Lapozz bele és vásárold meg itt!»»

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jelentkezz főzőtanfolyamaimra!
Varázsolj színes, ínycsiklandó és egészséges ételeket az asztalra!
Többféle főzőtanfolyam - az alapoktól kezdve a vegetáriánus konyha mesterévé válhatsz. Garantáltan elkápráztatod vendégeidet!

Információ a tanfolyamokról »»

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mit szólnál egy ajándék életmód magazinhoz?

Katt ide és elküldjük neked emailben!