Nyári (kapros) zöldbabfőzelék

Nyári (kapros) zöldbabfőzelék

Hozzávalók: 50 dkg friss zöldbab (megtisztítva, összevágva) 2 ek liszt 2 dl kefír (vagy tejföl) 1,5 kk pirospaprika ½ kk asafoetida (vagy fokhagyma) egy csipet őrölt feketebors egy csokor apróra vágott kapor só A zöldbabot feltesszük főni annyi vízben, ami épp ellepi....
Tejfölös zöldbabfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék

Íme egy klasszikus főzelékrecept, néha ilyen is kell. Hozzávalók: 2 ek olaj 1/3 kk asafoetida 2 kk pirospaprika 60 dkg zöldbab só bors 250 g tejföl 3 lapos ek liszt Megtisztítjuk és feldaraboljuk a zöldbabot. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, beleszórjuk az...
Tejfölös krumplifőzelék

Tejfölös krumplifőzelék

Vissza a klasszikusokhoz…   Hozzávalók: 1 ek olaj 1/3 kk asafoetida 1 kk pirospaprika 1 kg újkrumpli 3 babérlevél 2 dl tejföl 2 kanál liszt só bors majoránna Az újkrumplit megtisztítjuk, kockára vágjuk. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, beleszórjuk az...
Reform zöldbabfőzelék

Reform zöldbabfőzelék

Nemrég kaptam egy olvasói levelet, aminek írója megkért, hogy küldjek olyan főzelék receptet, amely diétás, egészséges, ugyanakkor finom is. Meg is született az ötlet, amit persze kipróbálás nélkül nem adnék ki a kezemből. Bizonyítékom most nincs rá, de remélem...
Tökfőzelék

Tökfőzelék

  20 éves voltam, amikor életemben először megkóstoltam a tökfőzeléket. Addig a napig utáltam. Fogalmam sem volt, hogy milyen az íze, de mások sem szerették, ezért én sem. Aztán valaki rábeszélt, hogy kóstoljam meg. Azóta az egyik kedvenc főzelékem. Olcsó, gyorsan...