Házi gyógyszer köhögésre
Tegnap reggel figyeltem fel rá, hogy hirtelen kinyíltak a pitypangok Krisna-völgyben. Az egész környék élénksárga színben pompázik. Megörültem neki, mert tavaly készítettem először a virágjából szirupot, és kitűnő gyógyszernek bizonyult köhögés, torokfájás ellen. Ha nem muszáj, nem szedek gyógyszertári készítményeket, betegség esetén először mindig természetes szerekkel próbálkozom. A tavalyi pitypangszirup is jó szolgálatot tett, úgyhogy a napokban biztosan elkészítem az idei adagot. Sajnos nem tudom, hogy a recept honnan származik, mert e-mailben kaptam. Abban cukorral készítették, de én végül fruktózzal főztem meg. Mindenkinek javaslom, hogy próbálja ki, nem kell megvenni a drága, ki tudja miből készült gyógyszertári szirupokat. Az íze nagyon finom, hasonlít a mézhez, ám mivel gyógykészítményről van szó, mértékkel fogyasszuk.
Pitypangszirup
Hozzávalók:
2 marék pitypangvirág
1 l víz
1 kg fruktóz
fél citrom leve
Két marék virágot egy liter hideg vízbe teszünk, és lassan főzzük. Amikor a víz forrni kezd, levesszük a tűzről és éjszakára állni hagyjuk a főzetet. Másnap az egészet leszűrjük, lecsepegtetjük, kézzel kinyomkodjuk. Hozzáadunk 1 kg fruktózt és fél citrom levét. A fazekat fedő nélkül feltesszük a tűzre és a legkisebb lángon melegítjük, hogy a vitaminok megmaradjanak. (Ne forraljuk, csak pároljuk! )
Egyszer-kétszer hagyjuk kihűlni, hogy ellenőrizhessük az állagát. Nem szabad sűrűnek lennie, mert akkor idővel kikristályosodik. De túl híg se legyen, mert akkor megsavanyodik. A megfelelő állagú szirup mézízű.
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra!
Varázsolj színes, ínycsiklandó és egészséges ételeket az asztalra!
Többféle főzőtanfolyam - az alapoktól kezdve a vegetáriánus konyha mesterévé válhatsz. Garantáltan elkápráztatod vendégeidet!
Információ a tanfolyamokról »»
Rendeld meg új szakácskönyvemet!
Ha vegetáriánus vagy, vagy csupán szeretnéd egészségesebben elkészíteni a megszokott magyaros ételeket, akkor neked szól az új szakácskönyvem, Vegetáriánus kalandozás a magyar konyhában.
Rendeld meg most egy különleges akció keretében»»
Regisztrálj a 108.hu INGYENES Életmód Magazinra. -24 oldalas, havonta megjelenő, színes magazin. -Sok-sok különleges recepttel. -Hagyományos házi praktikák, gyógymódok -Jóga pózok -A környezetvédelem érdekében csak digitálisan jelenik meg. Nézd meg a korábbi számokat »»
Powered by FireStats
szia, ez teljesen új információ számomra! a pitypang levelét szoktam enni salátának (már alig várom, h hétvégén szedhessek), de erről még nem hallottam. köszönöm
Örülök, hogy tetszik! Megnéztem az oldaladat, klassz recepteket tettél fel, néhányat biztosan kipróbálok. Fel is tettem a linkjeim közé az oldalt. Nézzék mások is: vegasztromania.blogspot.com
én is felraklak az én oldalamra!
Nagyon köszönöm!
Haribol!
Én is készítettem már ilyen mézet, de nem tudtam meddig tartható el, s végül nem került használatba. Meg tettem már el pitypangfejeket is, de azok meg kinyíltak, kipelyhesedtek. A levelét mindenesetre használom, salátákhoz, csak nem szabad megvárni, hogy megkeseredjen.
Haribol!
Nekem éppen múlt héten fogyott el amit tavaly májusban csináltam, szóval sokáig eláll. A levelét még nem próbáltam salátába, de a napokban annyit hallottam róla, hogy biztosan kipróbálom.
Köszönöm a remek tippet.
, jövőre viszont ki fogom próbálni.
Nálunk is sok pitypang nyílik, eddig csak gyönyörködtem bennük, és unokámmal koszorút fontunk
Brigitta, örülök, hogy segíthettem