A közelmúltban többen megkerestek, hogy szeretnék megtanulni egy teljes indiai menüsor elkészítését, és az indiai konyha néhány alapvető technikáját. Mivel nagyon szívesen segítek ebben bárkinek, de idő hiányában nehéz elmennem egyesével a jelentkezőkhöz, elhatároztam, hogy inkább szervezek egy kis csoportos „tanfolyamot” vagy inkább baráti összejövetelt Budapesten. Aztán kapóra jött a belvárosi Govinda Vegetáriánus Étterem és Salátabár…

A Govinda étteremlánc az egész világon ismert. A budapesti étterem is nagyon népszerű mind a vegetáriánusok, mind a húsevők körében. A Vigyázó Ferenc utcai üzlet idén tavasszal új profillal bővül: életmód központ nyílik, melynek célja, hogy a minőségi életvitellel kapcsolatos tudást mindenki számára elérhetővé tegye, közelebb hozza és megszerettesse. Természetesen egy étterem fő profilja a főzés, ám a vegetáriánus főzőtanfolyamokon túl foglalkoznak majd ájurvédikus öngyógyítással, egészséges életvitellel, személyiségfejlesztéssel, meditációval, jógával. Megkértek, hogy az ő szakácsaikkal együtt tartsak náluk én is főzőtanfolyamokat, s én örömmel elfogadtam. Egyelőre indiai ételeket tanítunk, később leszenk ájurvédikus főzőtanfolyamok is, és más tematikus kurzusok (ünnepi menük, tojás nélküli édességek, péksütemények, befőzés, stb.)

Tehát ha

– szeretnéd saját készítésű indiai vacsorával meglepni vendégeidet

– szeretnél elmélyülni a vegetáriánus konyhaművészetben

– szeretnéd megtapasztalni, hogy a vegetáriánus ételek színesek, izgalmasak, vonzóak

gyere el hozzánk!

-

Itt megtanulhatod a fűszerek használatát, az indiai konyha titkait, a magyar ízek átültetését a vegetáriánus konyhába. A foglalkozások résztvevői megtanulhatják az alaptechnikákat, megismerhetik a különböző ételfajtákat, valamint egy menüsor elkészítését.

A programot természetesen ételkóstoló zárja.

-

Kétféle tanfolyam közül választhatsz:

1. 2 alkalom

   Ez 2 x4 óra, szombati napokon, délután 2 órától. A fent írt ismereteket sajátítjuk el, de nem megyünk bele annyira részletesen a különböző ételfajtákba, mint a 4 + 1 alkalom során. Az ára 10 ezer Ft.

2. 4 + 1 alkalom

   Tartalmaz egy elméleti részt, amikor megismerkedünk az indiai vegetáriánus konyhaművészet sajátosságaival, valamint 4 főzős részt, amikor a fenti ismereteken kívül részletesen megismerkedünk a különböző ételfajtákkal. Az ára 20 ezer Ft.

   -

   A foglalkozások helyszíne: Govinda Vegetáriánus Étterem és Salátabár, Budapest V. ker. Vigyázó Ferenc u. 4.

   További felvilágosítás: vegavarazs@1108.cc, +36 30 228-4400

Továbbküldöm