A közelmúltban többen megkerestek, hogy szeretnék megtanulni egy teljes indiai menüsor elkészítését, és az indiai konyha néhány alapvető technikáját. Mivel nagyon szívesen segítek ebben bárkinek, de idő hiányában nehéz elmennem egyesével a jelentkezőkhöz, elhatároztam, hogy inkább szervezek egy kis csoportos „tanfolyamot” vagy inkább baráti összejövetelt Budapesten. Aztán kapóra jött a belvárosi 108 Vegetáriánus Főzőklub…

Tehát ha

– szeretnéd saját készítésű indiai vacsorával meglepni vendégeidet

– szeretnél elmélyülni a vegetáriánus konyhaművészetben

– szeretnéd megtapasztalni, hogy a vegetáriánus ételek színesek, izgalmasak, vonzóak

gyere el hozzánk!

-

Itt megtanulhatod a fűszerek használatát, az indiai konyha titkait, a magyar ízek átültetését a vegetáriánus konyhába. A foglalkozások résztvevői megtanulhatják az alaptechnikákat, megismerhetik a különböző ételfajtákat, valamint egy menüsor elkészítését.

A programot természetesen ételkóstoló zárja.

A főzőtanfolyamok 2 alkalmasak, 2 x 4 óra hétvégenként, délután 2 órától.-

A foglalkozások helyszíne: 108 Életmódközpont, 1137 Budapest Szent István krt 6.

További felvilágosítás: info@108.hu, 06-30-464-7760, időpontok: itt

-

A RÉSZTVEVŐK VÉLEMÉNYEI

-

Az erősebb nem képviseletében is hagy szóljak néhány elismerő szót.

Csak jókat tudok mondani a Hémangi által tartott főzőtanfolyamról. Sok érdekes dolgot tanultunk, a légkör kedves volt és vidám. Az ételek finomak, de ki-ki a saját ízlése szerint tovább is gondolhatja a recepteket és újakat találhat ki a tanultak alapján. (Én pl. húst is igyekszem belecsempészni az alapvetően húsmentes ételekbe. ). Mindent összevetve a tanfolyam bőven megérte az árát és csak ajánlani tudom mindenkinek.

Dávid

Nekem a főzőtanfolyam nagyon tetszett, mert amellett, hogy bővíthettem a fűszerek és az indiai konyha terén szerzett ismereteimet, jó társaság és kellemes légkör fogadott. Több technikai fogást is tanultunk, amiket azóta is alkalmazok, és megismertem az indiai vegetáriánus konyha szokásait. Végül, a főztünk elfogyasztása egy jó kis beszélgetés mellett, külön élmény volt.:-)

Huzián Zsófi

Nekem ez a tanfolyam hozta meg a kedvemet a főzéshez. Régen mindig nagy ívben elkerültem a konyhát, pedig tudtam, hogy nem élhetek zacskós levesen, pizzán stb. Nem meggyőződésből vagyok vegetáriánus, csak egyszerűen nem szeretem a hús ízét, szagát. Ha most nem fogok megtanulni főzni, akkor soha. Hétvégén már el is készítettem kétfajta ételt

LZS

-

-

Nagyon-nagyon kellemes hangulatú volt a tanfolyam, túl azon, hogy valóban sok érdekes dolgot tanultunk, hosszú időre feltöltő élmény volt. Hémangi kedves, őszinte természetes személyisége, lelke nagyon benne volt. Ezt példázza az is, hogy utána olyan nehezen oszlott fel a társaság, jól esett a beszélgetés.
A paradicsomos szabdzsi  nagy kedvenc lett. Egyébként is érdekelt az indiai konyha, főzéstechnikák, fűszerek és a vegetariánus étkezés általában, így a személyes kontaktus csak tovább erősítette ezt. Jó szívvel ajánlom bárkinek a tanfolyamot.
Köszönet az élményért!
Sziasztok
Ági

-

-

Sziasztok!
Én nagyon jó szívvel ajánlottam másoknak is a főzőtanfolyamot, mert személy szerint én nagyon jól éreztem magam!:-) Hémangi nagyon kedves, meleg hangulatot tud teremteni és kézzel foghatóan, érthetően mondja el a tudnivalókat. Nagyon segítőkész, nem sajnálja átadni tudását mások számára. Az elkészített ételek nagyon ízletesek voltak, és tényleg úgy gondolja az ember a tanfolyam után, hogy tulajdonképpen milyen egyszerűen milyen nagyszerű és egészséges ételeket képes innentől főzni!:-)

Anikó

-

-

Budapesten van egy indiai étterem, amelyet a gyerekeim nagyon szeretnek és néhányszor én is velük tartottam, de egyszer sem esett igazán jól az étel. Gondoltam, biztos ez az ízvilág nem nekem való. Amikor meghirdettétek a tanfolyamot, javasoltam a lányaimnak, hogy menjünk együtt (19 és 20 évesek), de rám bízták inkább a dolgot. Ilyen előzmények után jelentkeztem. Már az első napon elvarázsoltak a fűszerek, az ételek, a mesék Indiáról és az a könnyedség, amellyel mindezt előadtad nekünk. Nemcsak sikerült felkeltened az érdeklődésemet, de ízlettek is az elkészített ételek, olyannyira, hogy igyekeztem az alapanyagokat mielőbb beszerezni és a tanult ételeket elkészítettem a családomnak is. Nagyon ízlett mindenkinek (nekem is)!

A tanfolyam második napján már érdeklődtünk a csoporttársakkal, hogy lesz-e folytatás, és ha igen, mikor. Szerintem ez egyértelmű jele annak, hogy elégedettek voltunk, és kíváncsiak további titkokra.

Sok sikert kívánok a munkátokhoz, és nagyon várom az India II-t!

Üdvözlettel: Kókai Mária

-
-

Nagyon jól éreztem magam a tanfolyamon, és szívesen megyek máskor is. Jártam Indiában, rendszeresen főzök indiai ételeket. A tanfolyamon azonban hallottam sok új dolgot, tippet, fortélyt, amiért érdemes volt elmenni.
Aki a Govindába jelentkezik tanfolyamra, az tudja, hogy vegetáriánus ételekről lehet csak szó, “Krisnás” környezetbe megy az ember. Nem akart azonban senki “megtéríteni”, hogy vega legyek, és a vallási meggyőződésünk is magántitok maradt. Átjárta viszont a tanfolyamot a hely szelleme: a letisztult, nyugodt, vidám, egészségtudatos, nyitott légkör.
Az átlag ember mindennapi háztartásában jól hasznosítható, egészséges, praktikus, gyorsan megfőzhető recepteket, módszereket tanultunk, nagyon finom ételeket főztünk.
Örülök, hogy Hémangival személyesen is találkozhattam végre, a netes ismerettségünk után.

Köszönettel: Gerti