Isteni édesség azoknak, akik szeretik a kávé ízét. Remek választás reggeli vendégek esetén 🙂

–

Hozzávalók:

20 dkg liszt

14 dkg cukor

egy csipet só

1 tk sütőpor

10 dkg vaj

1 dl joghurt

1 dl langyos víz

1 tk szódabikarbóna

3 tk koffeinmentes instant kávé

A díszítéshez:

15 dkg vaj

10 dkg porcukor

1,5 tk koffeinmentes instant kávé

–

–

A kávét feloldjuk a vízben, majd egy tálban elkeverjük a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Beletesszük a joghurtot, a szódabikarbónát és a vajat, majd a kávéval az egészet elkeverjük. A muffinformákat háromnegyedig megtöltjük, és előmelegített sütőbe toljuk. Nekem 14 db lett ebből az adagból. Kb. 25 perc alatt megsül. Közben elkészítjük a krémet: habosra keverjük a vajat, a porcukrot és a kevés vízben feloldott kávét. Ha a muffin megsült, félretesszük, és ha már teljesen hideg a teteje, habzsák segítségével díszítjük.