Puha, zöld leveleit az egész világon használják, főleg az olasz konyhaművészetben, ahol leginkább paradicsomos ételekbe, salátákba, levesekbe, pizzákra és tésztaételekbe teszik. Ha lehetséges, friss bazsalikomot használjunk, mert a szárított bazsalikom meg sem közelíti a frisset, mely jobb zöldségeseknél kapható.
