Ez itt a világ leggyorsabb és legegyszerűbb epres sütije. Más gyümölccsel is elkészíthető.
Hozzávalók:
10 dkg cukor
8 dkg vaj (lehet olaj helyette)
kb. 2 dl tej
3 ek joghurt
24 dkg liszt
1 csapott kk őrölt fahéj
1 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
30 dkg eper
Az epret megmossuk és apróra vágjuk. A vajat és a cukrot simára keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a szódabikarbónát, majd tovább keverjük. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, a tetejét kirakjuk a gyümölccsel, és előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
–
