Isteni édesség azoknak, akik szeretik a kávé ízét. Remek választás reggeli vendégek esetén 🙂
–
Hozzávalók:
20 dkg liszt
14 dkg cukor
egy csipet só
1 tk sütőpor
10 dkg vaj
1 dl joghurt
1 dl langyos víz
1 tk szódabikarbóna
3 tk koffeinmentes instant kávé
A díszítéshez:
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1,5 tk koffeinmentes instant kávé
–
–
A kávét feloldjuk a vízben, majd egy tálban elkeverjük a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Beletesszük a joghurtot, a szódabikarbónát és a vajat, majd a kávéval az egészet elkeverjük. A muffinformákat háromnegyedig megtöltjük, és előmelegített sütőbe toljuk. Nekem 14 db lett ebből az adagból. Kb. 25 perc alatt megsül. Közben elkészítjük a krémet: habosra keverjük a vajat, a porcukrot és a kevés vízben feloldott kávét. Ha a muffin megsült, félretesszük, és ha már teljesen hideg a teteje, habzsák segítségével díszítjük.
