A nimbu pani a limonádé indiai formája. Az első kortynál még meglepő lehet a sós íz, utána már meg lehet szokni, sőt, megszeretni. Kellemesen frissít és hűt, pótolja a víz- és sóveszteséget.
Hozzávalók:
2 lime leve
1 citrom leve
6 ek nádcukor (vagy más édesítő)
fél kk őrölt római kömény (ne hagyd ki, ettől lesz az igazi)
egy csapott kk fekete só (bármilyen meglepő)
2 l víz
Kicsavarjuk a citromok levét, feloldjuk benne a cukrot, a római köményt és a sót. Felengedjük vízzel, és jól elkeverjük. Jégkockával, mentalevéllel tálaljuk.
–
