Alu kari

Alu kari

Hozzávalók: 80 dkg krumpli 3 ek olaj 2 kk fekete mustármag 1 ek reszelt friss gyömbér 3/4 kk asafoetida 2,5 kk sambar masala 1/2 kk kurkuma 3 paradicsom lereszelve 3 dl víz 2,5 kk só felkockázott főtt krumpli 3 percig főzzük egy csokor apróra vágott korianderlevél A...
Teljes kiőrlésű, kovászos rozskenyér

Teljes kiőrlésű, kovászos rozskenyér

Hozzávalók: Az előtésztához: 12 dkg rozskovász 15 dkg langyos víz 13 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt Másnap: 60 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 5,5 dl víz 2 tk só Előző este összekeverjük a kovászt, a vizet és a rozslisztet. Lefedjük a tálat, és olyan helyre tesszük, ahol...
Teljes kiőrlésű almás-mákos koszorú

Teljes kiőrlésű almás-mákos koszorú

Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg zabpehely egy csipet só 4 ek nyírfacukor 4 ek olaj 1 alma finomra reszelve 5 ek darált mák 1 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor fél dl tejszín kb. 2 dl víz Összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a mákot, a...
Kókuszos kölesgolyó

Kókuszos kölesgolyó

Ez a recept Márti hogymegtudjuknezni.blogspot.hu oldaláról származik, egy picit módosítottam rajta. Már régóta nézegetem, most érkezett el az idő, hogy megcsináljam. Megérte! Hozzávalók: 1 pohár (2,5 dl) köles egy csipet só 2 dkg vaj 4 ek kókuszreszelék egy citrom...
Túrógombóc kölessel

Túrógombóc kölessel

Hozzávalók: 10 dkg köles egy csipet só 2 dkg vaj 1 kk vaníliakivonat fél citrom héja reszelve a használt édesítőszer ízlés szerint (nádcukor, nyírfacukor, stb.) 30 dkg túró 6-8 dkg darált dió A tetejére édes tejföl, fahéj (opcionális) A kölest megmossuk, megszórjuk...