Hozzávalók:
45 dkg megtisztított kelbimbó (mirelit volt)
2 nagyobb krumpli megpucolva, felkockázva
Fél kk őrölt fűszerkömény
Fél kk majoránna
egy csipet őrölt feketebors
2 kk só
3 ek olaj
2 ek liszt
1,5 kk pirospaprika
A kelbimbót és a krumplit lábosba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje. Sózzuk, megszórjuk a fűszerekkel: a köménnyel, a majoránnával, a borssal. A zöldségeket puhára főzzük, majd elkészítjük a rántást. Egy kislábosban felmelegítjük az olajat, elkeverjük benne a lisztet és fél percig pirítjuk. Végül a pirospaprikát is beleforgatjuk, majd a rántást hozzáadjuk a főzelékhez, alaposan elkeverjük és még 2 percig főzzük.
