Hozzávalók:
15-20 bodzavirág tányér
20 dkg liszt
1 ek cukor
egy csipet só
egy csipet sütőpor
1 ek olaj
kb. 3 dl tej
A felsoroltakból a szokásos módon palacsintatésztát készítünk. Rövid ideig állni hagyjuk, majd belemártogatjuk a bodzavirágot, és bő olajban, félidőben megfordítva aranyszínűre sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk a felesleges olajat, majd megszórjuk porcukorral.
–
