Az idei utolsó adag cseresznye került le ma a fáról, leves formájában vettünk tőle búcsút. Jövőre, veled, ugyanitt!

Hozzávalók:

50 dkg kimagozott cseresznye

1 l víz

fél kk őrölt fahéj

4 szegfűszeg

2 ek citromlé

1 csapott ek negyedannyi cukorhelyettesítő (vagy 4 ek cukor)

1,5 dl tejszín vagy kókuszkrém

2 ek vaníliás pudingpor

A cseresznyét lábosba tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, a citromlevet és a cukrot. Feltesszük főzni. Habverővel csomómentesre keverjük a tejszínt és a pudingport, majd amikor a leves felforrt, beleöntjük. Még 2 percig főzzük, és el is készült. Hűtve fogyasztjuk.