Mostanában rászoktam a zöldségfasírtokra. Azért, mert gyorsan készen van, finom, és ennek itt 55 kcal darabja. Általában nagyobb adagot sütök, és megy a mélyhűtőbe.
Hozzávalók:
40 dkg brokkoli
15 dkg sárgarépa
20 dkg köles
15 dkg cottage cheese
1 kk asafoetida
3/4 kk őrölt feketebors
¾ kk szerecsendió
¼ kk chilipor (ízlés szerint)
1 kk só + 1 a köleshez
A kölest háromszoros vízben megfőzzük egy kk sóval. Ha kész, kihűtjük. Közben megtisztítjuk és lereszeljük a répát és a brokkolit. Összekeverjük a kihűlt kölessel, hozzáadjuk a cottage cheese-t, fűszerezzük és jól összekeverjük. Fasírtokat formázunk, és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben barnára sütjük. Félidőben megfordítjuk.
