A ropogós kovászos uborka titka

A ropogós kovászos uborka titka

Ha nem a saját kertedben szeded az uborkát, akkor menj a zöldségesbe, amikor friss áru érkezett. Akkor lesz igazán ropogós az uborka, ha minél kevesebb idő telik el a leszedéstől az üvegbe rakásig.  Rövid időre áztasd hideg vízbe az uborkát, majd tisztítsd...
Sütés-főzés tojás nélkül

Sütés-főzés tojás nélkül

Amikor valaki áttér a vegetáriánus életmódra, a tojást talán nehezebben tudja helyettesíteni, mint a húst. Ehhez írtam össze néhány ötletet. Kelt tészták Kelt tészták esetében van a legegyszerűbb dolgunk, ezekből ugyanis csak kihagyjuk a tojást, nem kell...
Házisajt (panír) készítése

Házisajt (panír) készítése

Fotókat tettem fel az oldalsávba, a házisajt (panír) készítése című bejegyzéshez, amelyek az egész folyamatot bemutatják. A napokban teszek fel panírból készült recepteket is.