Az idei utolsó adag cseresznye került le ma a fáról, leves formájában vettünk tőle búcsút. Jövőre, veled, ugyanitt!
Hozzávalók:
50 dkg kimagozott cseresznye
1 l víz
fél kk őrölt fahéj
4 szegfűszeg
2 ek citromlé
1 csapott ek negyedannyi cukorhelyettesítő (vagy 4 ek cukor)
1,5 dl tejszín vagy kókuszkrém
2 ek vaníliás pudingpor
A cseresznyét lábosba tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, a citromlevet és a cukrot. Feltesszük főzni. Habverővel csomómentesre keverjük a tejszínt és a pudingport, majd amikor a leves felforrt, beleöntjük. Még 2 percig főzzük, és el is készült. Hűtve fogyasztjuk.
