Élékpiros por, mely szárított, édes paprikából – a Capsicum annuum számtalan változatának valamelyikéből – készül. A jó paprikának élénkvörös színe van. Mivel nem csípős, bőségesen használhatunk belől. Gazdag vörös árnyalatot ad az ételeknek, ugyanakkor egészséges is, mert magas a C-vitamin tartalma. A paprika Magyarország nemzeti fűszere, s a magyar, a spanyol és az észak-indiai konyha használja.
Menü
