Kitűnő és mutatós vendégváró, és elkészítése meglehetősen egyszerű, amióta lehet kapni perec szaggatót.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
10 dkg füstölt krémsajt
kb. 3 ek tejföl
3 kk só
fél csomag sütőpor
A tetejére:
tej
szezámmag
A hozzávalókat összegyúrjuk és egy fél órán át hűtőben pihentetjük. Ha megvan, a tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, és a tetejét megkenjük tejjel. Perec szaggatóval kiszaggatjuk, sütőlapra tesszük, és a perecek tetejét megszórjuk szezámmagal (vagy sajttal, köménnyel, mákkal). Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
