Macis keksz, nem csak gyerekeknek

Macis keksz, nem csak gyerekeknek

Egy weboldalon láttam nemrég ezt a jópofa macis kekszet. A receptet nem néztem, hiszen a hagyományos omlós tészta tökéletes hozzá. Gyereknek tartottam ma főzőtanfolyamot, itt készültek ezek az ennivaló macik. Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 ek...
Burfi – indiai tejkaramella

Burfi – indiai tejkaramella

Indiai tejkaramella recept, amely kiváló saját készítésű szaloncukor gyártására is. Ehhez hasonló recepteket találsz az Ízek, imák, India c. új könyvemben. Hozzávalók: 1,5 l zsíros tej 5 dl tejszín 25 dkg cukor Ízesítéshez: darált dió, reszelt citromhéj, reszelt...
Sütőtökös pite

Sütőtökös pite

Őszi, halloween hangulatú sütemény. A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 8 dkg cukor egy csipet só kb. fél dl hideg víz A krémhez: 50 dkg sütőtök püré 1 kk őrölt fahéj 1 kk őrölt gyömbér ½ kk őrölt szerecsendió 16 dkg cukor 2 dl tejszín 3 ek keményítő egy csipet só A...
Körte muffin karamell öntettel

Körte muffin karamell öntettel

Desszert napsütéses, őszi faleveles hangulatban, ha vendégek jönnek. Hozzávalók: 3 dkg vaj 2 ek nádcukor 3 db körte 20 dkg liszt 1 kk sütőpor 1 csipet só 1 kk őrölt fahéj 2 ek durvára vágott dió 10 dkg vaj 15 dkg nádcukor 2 dl joghurt 1 kk szódabikarbóna A karamell...
Sütőtökös-zabpelyhes keksz

Sütőtökös-zabpelyhes keksz

A Sajtkukacon találtam ezt a remek receptet. Itt mindig klassz ételekre lelek, de ez a sütőtökös-zabpelyhes keksz minden elképzelésemet felülmúlta. Garantáltan lesz ismétlés. Hozzávalók: 30 dkg zabpehely 25 dkg sütőtökpüré 18 dkg nyírfacukor 4 ek őrölt lenmag +10 ek...
Sajttorta

Sajttorta

Magyarországon is nagyon elterjedt az utóbbi időben a sajttorta, ez itt egy tojásmentes változata. Ünnepekre kiváló édesség. Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt egy csipet só ½ kk sütőpor 10 dkg vaj 2 ek tejföl 8 dkg cukor A töltelékhez: 50 dkg ricotta vagy túró egy...
Amaránt lisztes reform keksz

Amaránt lisztes reform keksz

Az őszi napsütésben… És hogy miért jó az amaránt? A gabonáknál magasabb a fehérje-, alacsonyabb a szénhidrát tartalma. Gazdag ásványi anyagokban, a búzalisztnél ötször több vasat, hétszer több kalciumot, négyszer több cinket tartalmaz, és igen nagy a...
Kakaóscsiga

Kakaóscsiga

Könnyen elkészíthető recept, Limara alapján, természetesen a tojás kimaradt. Ezt a mait a 108 Életmódközpont gyerekeknek tartott főzőfoglalkozásán sütöttük. Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt egy csipet só 4 ek. cukor kb. 3 dl tej 2 dkg élesztő 10 dkg vaj A...
Mascarponés eperfagyi

Mascarponés eperfagyi

A helyzet az, hogy nem szeretem a fagyit. Vagyis ez így nem igaz. Szeretem, de nagyjából évente egyszer jut eszembe, hogy jó lenne fagyit enni. Fagyigépem mégis van itthon, ugyanis a fagyikészítés már más tészta. Azt egyszerűen imádom! A fagyi evésnél sokkal nagyobb...
Marcipánkrémmel töltött bonbon

Marcipánkrémmel töltött bonbon

A bonbonkészítés néhány éve már a fejemben motoszkál. Valójában egyszer már nekiláttam, de kudarcot vallottam. Ennek az volt az oka, hogy okosabb akartam lenni, mint azok, akik már kipróbálták. Hiába volt a receptben, hogy kétszer kell kikenni a formát csokival, azt...
Meggyes-marcipános koszorú

Meggyes-marcipános koszorú

A kalács a desszert.eu nyomán készült, ahol egyébként nagyszerű receptek vannak. Hozzávalók: 50 dkg fehérliszt 5 dkg cukor 5 dkg vaj 2 dkg friss élesztő egy csipet só 2 dl tej 1 dl tejszín vanília kivonat egy citrom reszelt héja A töltelékhez: 10 dkg marcipán 25 dkg...
Mangós tápiókapuding

Mangós tápiókapuding

A tápiókagyöngy a manióka gyökér keményítőjéből készül. Önmagában ízetlen, főzés közben zselés állaga lesz, és áttetszővé válik. Elsősorban desszerteket (pudingokat) készítenek belőle, de mártások, levesek sűrítésére is használható. Az alábbi recept mangóval készül,...
Kela malpua

Kela malpua

Ma van Gaura Purnima, annak az évfordulója, hogy Isten Caitanya Mahaprabhu személyében 1486-ban megjelent Indiában, Navadvipa városában. Holdfogyatkozás volt azon az estén, és ilyenkor Indiában az emberek megfürdenek a Gangeszban, vagy más szent folyóban, miközben...
Mascarponés banántorta

Mascarponés banántorta

  Néhány hete sütöttem ezt a tortát, vasárnapi édességnek ajánlom téli napokra. Esetleg ötórai teához 🙂   Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 1 tk sütőpor egy csipet só 2 érett banán 6 ek joghurt 1 tk szódabikarbóna 0,6 dl olaj 12 dkg cukor 3 ek...
Mézes csupa csoki muffin

Mézes csupa csoki muffin

Hozzávalók: 30 dkg liszt 3 tk instant koffeinmentes kávé 2 dl joghurt 1 dl tej 1 dl olaj 15 dkg méz 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna egy csipet só 3 dl csokicsepp A lisztbe belekeverjük a sót és a sütőport. Egy másik tálban elkeverjük a joghurtot, a mézet és az...
Morzsás alma sült tejföllel

Morzsás alma sült tejföllel

  Szerettem volna egy gyors édességet, ami nem nehéz, és össze lehet dobni az otthoni alapkészletből.   Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg zabkorpa 10 dkg barna cukor 10 dkg vaj 2-3 alma egy marék dió egy csipet őrölt fahéj egy nagy pohár tejföl...
Szilvás lepény

Szilvás lepény

Nagy tepsire való adag A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dkg élesztő egy csipet só 2,5 –3 dl langyos tej A tetejére: 1 kg szilva cukor és fahéj a szóráshoz 10 dkg dió A lisztben elkeverjük a sót és a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk az...
Meggyes pitetorta

Meggyes pitetorta

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető meggyes süti, nyári hétvégére. A tésztához: 10 dkg túró 20 dkg liszt 4 ek olaj 6 ek tej 5 dkg cukor 1 vaníliarúd fél citrom héja egy csipet só 1 kk sütőpor A tetejére: 1 kg kimagozott meggy + 5 dkg cukor egy nagy pohár tejföl 4 ek...
Diócska

Diócska

Nagyon finom, omlós aprósüti a múltból. Kicsit szöszölős, de megéri! – Hozzávalók: – A tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 8 dkg porcukor 8 dkg darált dió 1 cs vaníliacukor késhegynyi sütőpor – A krémhez: 1,5 dl tej 2 ek keményítő 15 dkg vaj 15 dkg...
Mogyoróvajas keksz

Mogyoróvajas keksz

Amikor életemben először megkóstoltam a mogyoróvajat, nem hittem el, hogy vannak, akik ezt szeretik. Nem hittem, hogy használni fogom valaha. Most azonban be kell vallanom, hogy ez az egyik legjobb keksz, amivel eddig találkoztam. Vigyázat! Nagyon nem diétás… De...