Ez itt a világ leggyorsabb és legegyszerűbb epres sütije.
Hozzávalók:
10 dkg cukor
8 dkg vaj
kb. 2 dl tej
20 dkg liszt
1 csapott kk őrölt fahéj
1 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
30 dkg eper
Az epret megmossuk és apróra vágjuk. A vajat és a cukrot simára keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a szódabikarbónát, majd tovább keverjük. A végén
belevegyítjük az eperdarabokat is. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
–
Hémanginak hívnak. Emlékeim szerint tízéves lehettem, amikor először vettem fakanalat a kezembe. Húsz éve vagyok vegetáriánus. Jelenleg Budapesten tartok főzőtanfolyamokat, eddig négy könyvem jelent meg. A szívemhez legközelebb a sokszínű és varázslatos indiai konyhakultúra áll.
Köszi, nagyon jól hangzik! Kb hány fokosra melegítsem elő a sütőt?
180 fokra.
Ez jól hangzik!
Csak a kisfiam tejérzékeny. Gondolom lehet ezt szójatejből is készíteni(!?)
Pl. a Joya-nak vannak szója termékei, amik erre alkalmasak lehetnek. Erről olvastam nemrég a http://www.soja.hu/ -n.
Hogyne, nyugodtan használhatsz minden süteményben vegán tejterméket.