Amikor életemben először megkóstoltam a mogyoróvajat, nem hittem el, hogy vannak, akik ezt szeretik. Nem hittem, hogy használni fogom valaha. Most azonban be kell vallanom, hogy ez az egyik legjobb keksz, amivel eddig találkoztam. Vigyázat! Nagyon nem diétás… De ha már keksz, legyen tömény…
–
16 dkg mogyoróvaj (darabos)
12,5 dkg puha vaj
18 dkg sötétbarna cukor
15 dkg liszt
6 dkg zabpehely
5 dkg jó minőségű étcsoki
1 tk szódabikarbóna
1 tk vaníliakivonat
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd diónyi nagyságú gombócokat formázunk. Sütőlapra tesszük, és a tenyerünkkel laposra nyomkodjuk. Előmelegített sütőben sütjük nagyjából 15 percig.
