Levelet kaptam a napokban, írója arról érdeklődött, tudnék-e neki olyan kiránduláshoz ajánlott péksütemény receptet adni, amelyet szívesen esznek nem vegetáriánusok is. Biztos van már ilyen receptem, de gondoltam, kipróbálok inkább egy újat. 

Hozzávalók:

35 dkg teljes kiőrlésű liszt

15 dkg kenyérliszt

1,5 tk só

4 ek olaj

2 ek szezámmag

2 dkg élesztő

3 ek tejföl

15 dkg sajt

15 dkg magyaros, füstölt gabonakolbász

A lisztben elkeverjük a sót és a szezámmagot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tejfölt és annyi vizet, hogy puha tésztát kapjunk. Szép simára kidolgozzuk a tésztát, majd lefedjük az edényt, és nagyjából egy óra alatt a duplájára kelesztjük. Közben lereszeljük a sajtot és összemorzsoljuk a gabonakolbászt.Amikor a tészta megkelt, három adagra szedjük. Fogjuk az elsőt, lisztezett deszkán kör alakúra nyújtuk, majd 8 cikkre (háromszögekre) szeleteljük. A háromszögeket az alapnál megszórjuk sajttal, teszünk rá a morzsolt gabonakolbászból is, behajtjuk a két végét és feltekerjük. Ugyanígy járunk el a többivel is, így végül 24 db apró, töltött kiflit kapunk. A tetejüket megkenjük vékonyan tejföllel, megszórjuk szezámmaggal. 200 fokra melegítjük a sütőt, közben a kifliket újra kelesztjük. Fél óra elteltétel betesszük a sütőbe, és nagyjából 20 perc alatt szép barnára sütjük. 

Gabonakolbászos-sajtos kifli
Tetszett a recept? Még több receptért lájkold a facebook oldalam.


Ajándékozd meg magad és szeretteid a szakácskönyveimmel


Lapozz bele és vásárold meg itt!»»

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jelentkezz főzőtanfolyamaimra!
Varázsolj színes, ínycsiklandó és egészséges ételeket az asztalra!
Többféle főzőtanfolyam - az alapoktól kezdve a vegetáriánus konyha mesterévé válhatsz. Garantáltan elkápráztatod vendégeidet!

Információ a tanfolyamokról »»

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mit szólnál egy ajándék életmód magazinhoz?

Katt ide és elküldjük neked emailben!