Vegetáriánus receptek – az oldal összegyűjtött receptjei

szeptember 17th, 2011

Levesek

Alma krémleves

Karfiolleves

Tavaszi zöldborsóleves daragaluskával

Tejfölös bableves

Tejszínes spárgakrémleves

Meggyleves

Sambar dhal

 

Főételek

Alu began

Aviyal

Cukkini kofta

Dahi szabdzsi

Töltött cukkini I. (túrós)

Töltött cukkini II. (padlizsános, lecsós)

Töltött cukkini III. (diétás)

Töltött karalábé

Töltött paprika

Paradicsomos, házisajtos szabdzsi

Paradicsomos spenót házisajttal

Paneer sak (tejszínes, házisajtos spenót)

Krumpli szabdzsi kesuval és kókusszal

Khichri

Lauki tamatar

Tejszínes sült szabdzsi

Tejfölös zöldbabpörkölt

Rakott tészta

Raszedar

Rántott patisszon

Rántott patisszon II. (reform)

Wokos szabdzsi vegyes zöldségekből

Spárga sajtmártásban

Spárga újkrumplival

Rakott kel

Székelykáposzta

Házisajt rántotta

Okrás szabdzsi

Paprikás krumpli

 

Chatpate aloo (szezámos krumpli sabji)

 

Főzelékek

Tejfölös krumplifőzelék

Tökfőzelék

Zöldbabfőzelék reform módon

Spenótfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék

 

Édességek

Almás béles

Almás-müzlis szelet

Amarántos müzliszelet

Bodzavirágos kalács

Cseresznyés pite

Csokitorta

Dán vajastészta

Diócska

Gadzsa

Gajar Ka Halwa (répapuding)

Gofri

Kókusztorta

Khir (indiai édesrizs)

Kürtőskalács

Mogyoróvajas keksz

Narancsos-mákos muffin

Meggyes pitetorta

Szilvás-csokis muffin

Szilvásgombóc

Szilvás lepény 

Halava

Joghurtos-epres koszorú

Kávés muffin

Stollen

Szalagos fánk

Pera

Tejszínes foszlós kalács

Rasagulla

Répatorta

Túrógombóc (hamis, aludttejből)

Zabpelyhes keksz aszalt gyümölccsel

 

Kenyérfélék

Alu naan

Alu parata

Aszalt paradicsomos-rozmaringos kenyér

Csapáti

Házi kenyér

Knackebrot

Pestos kifli

Sós kifli

Puri

Rozskenyér

Zöldborsós parata

Mediterrán kenyér öregtésztával

 

Befőzés

Bodzaszörp

Citromfűszörp

Cseresznye dzsem

Ételízesítő házilag

Kovászos uborka

Pitypangszirup

Rostos gyümölcslé befőzés

Sárgabarackdzsem

Sós paprikakrém

Mentaszörp

Paradicsom befőzés

 

Sós csemegék

Alu patra (fűszeres-krumplis tekercs)

Csevda

Csőben sült palacsinta

Grissini

Zöldfűszeres sós muffin

Zöldséges szamósza

Zöldségtorta

Karfiol-panír szamósza

Káposztás lepény

Khandvi

Szezámos kelt pogácsa

Pudla

Pakora (bundában sült zöldségek)

Panir pakora

Spenót- vagy mángold pakora

Spenótos szamósza

Ropogós sajtos csiga

Rozmaringos-krumplis lepény

Sajtos pogácsa

Sós túrórúd

Lángos

 

Káposztás pogácsa

 

Saláták, csatnik

Koriander csatni

Tejfölös uborkasaláta

Paradicsom-tamarind csatni

 

Chili pickle

 

Köretek, kísérők

Korianderes újkrumpli

Hajdinagombóc

Hasselbeck-krumpli

Spenótos bulgur

 

Szendvicskrémek

Padlizsánkrém télire I.

Padlizsánkrém télire II.

Lencsekrém

Körözött

Tejfölös padlizsánkrém

Pesto házilag

Zöldséges lencsekrém

 

Hummusz

 

Italok

Gyömbértea

Lasszi

 

 

 

 

 

 


Share
Hozzászólások lehetősége itt nem engedélyezett.
FireStats icon Powered by FireStats